Bolo Pudim

Oi pessoal, tudo bem?! Então meninas, eu postei um vlog essa semana, e dentro do vlog mostrei uma receita de bolo pudim... Muitas me pediram a receita por escrito, e aqui estou para mostrar as medidas bem certinha pra vocês. Vamos lá...

O resultado final... Minha dica é que você espere ficar morno para desinformar, porque muito quente ele quebra :(

É assim que fica quando cortamos, acho incrível como pode ser tão lindo rs...

Massa do bolo:
* 2 copos de farinha de trigo
* 1 copo de açúcar refinado
* 3 colheres de margarina ou manteiga
* 3 ovos (separar as claras da gema)
* 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
*  Meio copo de leite

Pudim:
* 1 lata de leite condensado
* A mesma medida de leite (da lata)
* 4 ovos inteiros
* 1 copo de açúcar
* Meia xícara de água
*  Essência de baunilha

Modo de fazer:
Primeiro coloque o açúcar na forma de pudim  e ligue o fogo, quando o açúcar derreter, acrescente a água.. depois que mudar de cor e ficar caramelo, desligue o fogo e espalhe a calda por toda a forma (reserve). Em uma bacia coloque a farinha de trigo peneirada, o açúcar, as gemas e a manteiga, e o leite, bata bem com um batedor de ovos ( até que fique homogênea). Em seguida, acrescente as claras batidas em neve e o fermento, misture com cuidado e despeje a massa sobre a calda de pudim. Agora vamos fazer o pudim, peneirando os ovos, bata no liquidificador o leite condensado, os ovos,a essência de baunilha  e o leite (bata por cinco minutos) e coloque por cima da massa de bolo com cuidado. Coloque a forma de pudim sobre outra travessa com água (em banho-maria). Em forno pré aquecido há 180°g por volta de 1h30 minutos. O ponto certo é espetar com um palito de dente e vir limpinho. Desenforme morno.